2008年07月30日

豆乳の種類と痩せるダイエット効果

このところ、やせるダイエット方法として
豆乳ダイエットが世間の関心を集めています。

いろいろな雑誌や通信販売で紹介されていますが、
どういう手順で行うダイエットなのでしょう。

豆腐の材料となる豆乳は大豆から作られます。
大豆を茹でたものをつぶして濾した汁が、豆乳と呼ばれる液体です。

広く知られているように、
豆乳はノーコレステロールでたんぱく質を多く含む健康食材ですので、
ダイエットをする際に助けとなります。

店頭で販売されている豆乳は3種類ほどあります。

大豆の味そのまま、大豆の絞り汁そのものが無調整豆乳です。
もうひとつは調整豆乳で糖類などを加えて飲みやすくしたものです。
豆乳飲料は無調整豆乳の約半分の濃度で、
果汁や抹茶、コーヒーなどの味がつけられています。

体重を減らすために豆乳を飲む時は、
糖分の少ない豆乳がおすすめです。

豆乳に含まれる大豆たんぱく質が体内で分解され変化したものを
大豆ペプチドといいます。

腸管の神経を刺激し、代謝を促進することが大豆ペプチドには期待できます。

ダイエットに豆乳が効果的に働くのは、
豆乳の摂取によって交感神経の働きが高まり、
代謝量がアップするからです。

豆乳には大豆サポニンという成分が含まれており、
余分な皮脂や糖質の吸収スピードを遅らせてくれるとともに、
すい臓から分泌される脂肪消化酵素に働きかけ腸内で
脂肪を抑制する効果もあるのです。

豆乳は栄養豊富なだけでなくダイエットにいい効果が
たくさんある食品なので、
痩せるダイエットに取り入れることは非常に賢い方法だということができるでしょう。


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